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르완다 부산제 워시드

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짧은설명
Rwanda Busaze Washed
판매가
20,000원
제조사
커피몽타주
용량
200g, 500g
로스팅 날짜
2026-05-11
용량
분쇄도

상품상세정보




    
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르완다 부산제 워시드

Rwanda Busanze Washed 




부산제 지역은 고도가 2,000m~2,115m에 달하고 숲이 우거진 곳입니다.
바로 이곳에 부산제 워싱스테이션이 위치해 있습니다. 다양한 생산자들이 재배한 커피 체리를 이곳에서 처리하고 있습니다.

생산자들은 커피 품질을 향상시키기 위해 노력하고 있고, 특히 여성 생산자들이 주축이 되어 운영됩니다.
부산제 워싱스테이션은 커피 품질을 한층 더 끌어올리기 위해 여러 계획을 세우며 노력 중입니다. 

재배 고도별로 체리를 분리하여 가공하는 것과 발효 시간을 조정하고, 
케냐식 이중 발효, 내추럴, 무산소 발효와 같은 다양한 가공 방식을 도입하여 새로운 가능성을 모색하려고 합니다.


버본 품종을 워시드 가공한 부산제 커피는

꽃향기와 파인애플, 체리의 향미와 더불어

당밀, 카라멜의 단맛과 시러피한 질감으로 마무리됩니다.

맛있게 즐겨주세요.




지역 Region - Busanze
가공소 Washing Station. -Busanze Washing Station
고도 Altitude - 2,000 ~ 2,1150m
품종 Variety - Bourbon
가공방식 Process - Washed


Tasting Note;

Floral, Pineapple, Cherry, Molasses, Caramel, Syrupy



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